Hausgemachte Wantantaschen gefüllt mit Garnelen, Huhn und Gemüse
serviert mit Lachs
serviert mit Thunfisch
gedämpfte Japanische Sojabohnen in Schale
japanische Sojabohnen mit Chilli, Knoblauch und hausgemachter Sweet-Soße
Für 2 Personen
2 gegrillte Garnelen, 2 Sate-Spieße, Entenstreifen serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Dips
knusprige weibliche Barberie - Entenbrust mit Babykarotten, Brokkoli, japanische Shimeji, Zuckerschoten und Tamarin Sauce
knusprige weibliche Barberie - Entenbrust mit Gemüse, Ingwer-Sauce, Teriyaki Sauce on Top
250g gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, gegrillte Süßkartoffeln und Spargel verfeinert mit Peacock & Koi Special Sauce
250g angegrilltes Thunfischsteak serviert mit Spargel, Babykarotten, gegrillte Süßkartoffel, Shimeji verfeinert mit Peacock & Koi Special Sauce
Omakase - ist eine alte japanische Essenstradition und bedeutet übersetzt: "Ich überlasse es Ihnen."
Bei den Sushikreationen aus dieser Kategorie bedeutet dies
Der Sushichef entscheidet, was er serviert
Dabei verwendet Ihr Sushichef saisonale Fischsorten und überrascht SIe immer wieder aufs neue durch die kreative inspirierte Zubereitung ihres Sushi.
Dorade Royal
/ Seabream
Bernsteinmakrele
/ Amberjack
Oktopus
/ Octupus
Tintenfisch
/ Squid
Blauflossen-thunfisch
/Bluefin tuna
Lachs
/ Salmon
Jakobsmuscheln
/ Scallops
Bernsteinmakrele
/ Amberjack
Kaltwassergarnelen
Jakobsmuscheln
Oktopus
Lachsbauch, Avocado, Mango, Cheese, Lauchzwiebel, Lachsrogen, Lachsummantelung. Frittierter japanischer Teig mit süßer Soße
Ebi Tempura, Babsyspargel, Mango, Cheese, Lauchzwiebel, Thunfischummantelung, Störeier, frittierter japanischer Teig mit süßer Soße
Ebi Tempura, Babsyspargel, Mango, Cheese, Lauchzwiebel, Thunfischummantelung, Störeier, frittierter japanischer Teig mit süßer Soße
Avocado im Tempuramantel, Mango, Spargel mit Avocadoummantelung
Spargel im Tempuramantel, Shinko, Avocado mit Mangoummantelung
Mango-Mochi serviert mit einer Eissorte und gewürfelter Obstgarnitur
Kokos-Mochi serviert mit einer Eissorte und gewürfelter Obstgarnitur
Kokos- und Mangomochi serviert mit 3 Eissorten und Obstgarnitur zum Teilen